Middagstips

Provade för ett tag sen en supergod pastagratäng!

6-8 personer

drygt 1 kg köttfärs
1 - 2 lökar
2 stora klyftor vitlök
2 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
1 st röd paprika
1 st grönsaksbuljontärning
½ - 1 liten burk majs
2 burkar creme fraiche 34 %
2 - 3 chorizokorvar
salt
svartpeppar
grillkrydda
paprika pulver
riven ost
Någon form av pasta

Gör så här: Hacka lök och paprika och pressa vitlöken, fräs detta i smör.

Bryn köttfärsen och krydda den.
Dela chorizon på längden och skär sedan i skivor och bryn den sedan.
Blanda ihop allt (utom creme fraichen) + kryddor, tomatpuré och krossade tomater. Låt det stå och småputtra ett tag. Koka pastan.
Varva i en större ugnsform eller långpanna, pasta och köttfärsröran. Klicka ut creme fraichen på första lagret av köttfärsröran. Strö mycket riven ost ovanpå!
Grädda i 225 gr tills osten smält.