... bestod av världens godaste laxgratäng! Vi blev bjudna på denna hos några vänner för några månader sedan, och det är jag tacksam för :) Det är numera en av mina favoriträtter.
Sesamlax med chévre, 4 portioner
Olivolja
700 g laxfilé
salt och vitpeppar
150 g chévre (getost)
1 burk creme fraiche
5 soltorkade tomater
1 msk färsk dragon
2 msk sesamfrön
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en form med olivolja. Lägg i laxfilén. Salta och peppra den. Smula chévren i en skål och blanda med creme fraiche. Hacka tomater och dragon och blanda i. Smaka av med vitpeppar och salt. Smörj blandingen över laxen och toppa med sesamfrön. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
Vi brukar ha potatis till. Supergott och superenkelt. Ni kommer inte ångra er om ni provar detta :)
Just nu är det soffhäng med Moa som gäller. Vi tittar på Trassel :) Tuva sover. Hon blev nog utattad efter BVC-kontrollen :) Lilltjejen väger numera 7250 g och är 62 cm. Hon är snart ingen bebis längre :) BVC-läkaren var förvånad över hennes långseende och det har vi också märkt. Hon ser väldigt långt helt enkelt. Också sa hon att Tuva är den gladaste bebisen hon har ;) Sen var det lite matsnack. Har fortsatt med smakportioner och det går bra. Hon grinar lite illa men det stannar iaf i munnen :)
Ikväll blir det fondue hos lillbrorsan och hans sambo. Gottigt :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar